ADI Masala
2022
NEPALESE RESTAURANT
PACKAGING
NAKAMEGURO, TOKYO
NEPALESE RESTAURANT
PACKAGING
NAKAMEGURO, TOKYO
ADI, founded by Kanchan and Asumi Adhikari, is a new kind of Nepalese restaurant. Drawing from his Nepalese roots and seasonal Japanese ingredients, Chef Kanchan combines the two cuisines in refined, but playful courses.
At the core of ADI is collaboration. Of course, their food is a result of working directly with farmers and fishmongers, but Kanchan and Asumi work with other local creatives to explore ventures beyond food such as ADI-branded apparel or even fashionable chef-approved shoes.
ADI MASALA is a result of another Nakameguro collaboration, this time working with the award-winning product designer, Yota Kakuda.
This project was realized under the creative direction of Yota Kakuda.
At the core of ADI is collaboration. Of course, their food is a result of working directly with farmers and fishmongers, but Kanchan and Asumi work with other local creatives to explore ventures beyond food such as ADI-branded apparel or even fashionable chef-approved shoes.
ADI MASALA is a result of another Nakameguro collaboration, this time working with the award-winning product designer, Yota Kakuda.
This project was realized under the creative direction of Yota Kakuda.
ADIは、カンチャンとアスミ・アディカリによって設立された、新しいネパール料理を提供するレストランです。シェフカンチャンは、自身のルーツであるネパールと日本の旬の食材を使い、2つの料理を洗練された、しかし遊び心のあるコースにまとめまています。
ADIの根底にあるのはコラボレーションです。もちろん、農家や魚屋との直接取引から生まれる料理もありますが、カンチャンとアスミは、地元のクリエイターと協力して、 ADIブランドのアパレルや、シェフが認めるファッショナブルな靴など、食以外の分野にも挑戦しています。
ADI MASALAは、受賞歴のあるプロダクトデザイナー、角田陽太とのコラボレーションによって生まれました。
このワークスは角田陽太のクリエイティブディレクションのもと実現しました。
ADIの根底にあるのはコラボレーションです。もちろん、農家や魚屋との直接取引から生まれる料理もありますが、カンチャンとアスミは、地元のクリエイターと協力して、 ADIブランドのアパレルや、シェフが認めるファッショナブルな靴など、食以外の分野にも挑戦しています。
ADI MASALAは、受賞歴のあるプロダクトデザイナー、角田陽太とのコラボレーションによって生まれました。
このワークスは角田陽太のクリエイティブディレクションのもと実現しました。
CREDITS